广州专业调酒师技巧培训课程
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- 2021-04-02 16:04:00
市场需求量大
据国家劳动部资料显示,一线城对调酒师(含咖啡师、品酒师)的用工需求很大
缺少全能型调酒师
想找一个综合素质高的调酒师很难,尤其是那些既会调酒,又懂得酒风格设的经营管理的专业调酒师更是酒吧竞相追逐的对象
待遇呈上升态势
调酒师的待遇整升的态势。
由此可见,调酒师是有很大发展空间的。在学习调酒的过程中,学员们需要正确的了解调酒的专业知识,做到真正的去为顾客服务。只有抓住顾客的心理,提供完美优质的服务,才能在这一行业中越走越远,更好的实现自己的抱负。杭州港焙国际西点学院,简约的欧式装修,国际化的设施设备,人性化的教学模式,专业的师资力量,完善的后勤保障,在这里你能收获的不仅仅是技能,更是开启了对西式餐饮认知的新篇章。
第一步:各种摇和法调制技巧
1、英式摇和法调制技巧与手法。
2、美式摇和法调制技巧与手法。
3、日式摇和法调制技巧与手法。
4、台式摇和法调制技巧与手法。
5、英式调和法调制技巧与手法。
6、日式调和法调制技巧与手法。
7、搅和法调制技巧与手法。
8、兑和法——滤冰法调制技巧与手法。
9、兑和法——分层法调制技巧与手法。
10、冲调法调制技巧与手法。
2、美式摇和法调制技巧与手法。
3、日式摇和法调制技巧与手法。
4、台式摇和法调制技巧与手法。
5、英式调和法调制技巧与手法。
6、日式调和法调制技巧与手法。
7、搅和法调制技巧与手法。
8、兑和法——滤冰法调制技巧与手法。
9、兑和法——分层法调制技巧与手法。
10、冲调法调制技巧与手法。
第二步:经典鸡尾酒的制作
11、制作最受欢迎摇和法经典鸡尾酒
12、制作最受欢迎调和法经典鸡尾酒。
13、制作最受欢迎搅和法经典鸡尾酒。
14、制作最受欢迎兑和法经典鸡尾酒。
15、制作最受欢迎冲调法经典鸡尾酒。
16、金酒(GN)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
17、伏特加(ODKA)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
18、朗姆酒(RUM)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
19、龙舌兰( TEQUILA)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
20、白兰地( BRANDY)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
21、威士忌( WHISKEY)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
22、爆款无酒精鸡尾酒制作。
12、制作最受欢迎调和法经典鸡尾酒。
13、制作最受欢迎搅和法经典鸡尾酒。
14、制作最受欢迎兑和法经典鸡尾酒。
15、制作最受欢迎冲调法经典鸡尾酒。
16、金酒(GN)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
17、伏特加(ODKA)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
18、朗姆酒(RUM)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
19、龙舌兰( TEQUILA)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
20、白兰地( BRANDY)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
21、威士忌( WHISKEY)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
22、爆款无酒精鸡尾酒制作。
第三步:调酒师的考核
23、讲解中级调酒师职业技能鉴定标准。
24、模拟中级调酒师职业考核,进行理论、实操测试。
25、颁发英式调酒中级专项技能证书
24、模拟中级调酒师职业考核,进行理论、实操测试。
25、颁发英式调酒中级专项技能证书
作品一
作品二
作品三
作品四
作品五
作品六
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或者:请致电 400-836-9218 联系我们,同时也可以点击在线老师与您详细沟通 在线咨询
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http://www.haoxue365.com/course/6646.html
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