广州专业品酒师培训学校_开展小班授课模式！

国际品酒师C班培训內容(6800元)40课时

影响葡萄酒风格的关键性因素
1、知道种植优质葡萄及葡萄园管理所需的要素。
2、了解生长环境对葡萄种植的影响。
4、知道各类葡萄酒的酿造方法及其对葡萄酒风格的影响。
5、知道各类葡萄酒的熟成和装瓶及其对葡萄酒风格的影响。

了解现有葡萄酒的主要类型和风格
1、识别现有葡萄酒的主要类型和风格。
2、识别决定葡萄酒主要风格的因素。
3、阐述主要葡萄品种的主要特征。
4、描述从主要葡萄品种酿造岀葡萄酒风格和特征。

描述世界主要葡萄品种的葡萄酒风格和质量
1、描述主要葡萄品种的特征。
2、描述气候以及生产工艺对葡萄酒风格和质量的影响。
3、识别世界各大产区用主要葡萄品种酿出的成酒风格。
4、熟知各大产区的酒标术语及其含义。

了解葡萄酒的储存方法
1、描述正确的储存葡萄酒的规程。

具备向消费者提供有关葡萄酒信息及建议的能力
1、能够推荐葡萄酒并说岀推荐葡萄酒的理由。
2、描述葡萄酒储存与侍酒服务的正确步骤。
3、识别葡萄酒的常见缺陷。
4、理解食物与葡萄酒搭配的关键因素。
5、陈述过度饮酒会引起的社会和健康问题。

品评世界各国不同类型风格的葡萄酒(含食物搭配)

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